高知、これぞ美味い1品

高知県内に隠れた美味いもの、穴場のお店を紹介(美味いものしか紹介しないBlog)

蕎麦

手打そば 時屋のもりそば

時を忘れる蕎麦屋 蕎麦の香りを楽しんでもらいたいという理由で冷たい蕎麦しか提供してないお店。蕎麦が美味いので、そばがきもモチモチで当然に美味い。 酒のアテにだし巻き玉子(冬季のみ)も良い。風情があってゆったりと過ごせる店。 住所:高知県吾川郡い…

八笑人で蕎麦

高知の窪川で本格的な手打ち蕎麦 亭主が石臼で挽いた打ちたての蕎麦と優しい出汁が絶妙のバランスである。 すすった後に、ほんのりと柚子の香りが抜けていくのも高知らしい。 温かいそば、冷たいそば共に美味しいが、限定3食のそばがきがある時は注文すると…